おすすめ情報

鯛   :毎日鮮度最高の活鯛を使用してます。
まぐろ :焼津より直送の鮮度と色身にこだわった「めばちまぐろ」を一本買いしています。
いか  :最高鮮度の肉厚でやわらかい紋甲いかを使用しています。
サーモン:ノルウェー産キングサーモンの特大サイズを使用しています。小さいものとは脂の乗りが違います。
数の子 :最高級ブランド「ヤマニ」のものを使用しています。安いものとはつぶつぶ感が違います。
えび  :天然ものを使用しています。養殖とは甘味がまったく違います。
いくら :北海道産を使用しています。
穴子  :鮮度抜群の活穴子を使用しています。当店独自の味付けで煮込んでいます。
鯖   :日本国内で季節により一番脂の乗った産地の真鯖を選択し使用しています。

当店人気NO1!スペシャル巻き

上巻きとスペシャル巻き スペシャル巻と上巻き

 

スペシャル巻き 1本 1250円(税別)

鮨田のスペシャル巻き仕上がり約700g近い極太巻きです。一本6切れを折詰しています。

内容はえび、いか、うなぎ、かにかまぼこ、たまご、とびっこ、干瓢、椎茸、胡瓜、大葉、おぼろです。

⇒ 巻き寿司一覧

焼き鯖寿司

焼鯖寿し① P1030839 焼鯖寿し③

焼き鯖寿司 1人前 480円

日本近海の脂の乗った真鯖を秘伝のタレに漬け込み、こんがり焼き上げています。

⇒  箱ずし一覧

季節限定!さば棒ずし

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鯖棒寿司 1本 1,500円(税別)

九州の対馬海峡産ブランド鯖『旬(とき)鯖』を使用した鯖棒寿司です。

鯖は大型で脂の乗りの良いものだけを厳選しますので毎年二月より数量限定での販売になります。

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